Всі види харчування в готелях позначаються латинськими літерами (BB, HB, FB) – такі скорочення можна виявити і в описі туру, і в каталозі, де представлені готелі.
Харчування ВВ (Bed & Breakfast) ВВ означає, що в готелі ви отримаєте тільки сніданок. Зазвичай, такий варіант пропонується для екскурсійних турів або бізнес-поїздок.
Харчування НВ (Нalf-Board) HB – напівпансіон, тобто сніданок і вечеря найбільш популярний вид харчування практично на всіх курортах, за винятком Туреччини, що полюбляє “включати все”. Сніданок в цьому випадку зазвичай традиційний “шведський стіл”, вечеря може бути і “шведським столом” і салат-баром з деяким вибором гарячих страв згідно меню. Будь-які напої в цьому випадку платні.
Харчування FB (Full-Board) FB це повний пансіон, “триразове харчування”. Обід, як і вечеря, в цьому випадку може бути і “шведським столом” і обслуговуванням по меню, але в будь-якому випадку напої вдень і ввечері знову оплачуються окремо.
Система AL (All Inclusive) “все включено” – улюблена розвага на турецьких курортах, в інших країнах поширене набагато рідше. У недорогих готелях 2 * – 3 * передбачає звичайне триразове харчування зі стандартним вибором страв (скажімо, ввечері це 2-3 види супу, 3 види другого) і 1-2 бару, безкоштовно “відпускають” протягом дня чай-каву, мінеральну воду, колу і місцеві спиртні напої.
Всі інші види All Inclusive, пропоновані турецькими готелями під назвою “Ультра”, “Максимум”, “Імперіал” і т.д. представляють практично цілодобове харчування (і випивання в тому числі і імпортного спиртного). Туристи можуть протягом дня відвідати послідовно два сніданки, обід, “чайний” полуденок, вечерю і “пізній суп” після дискотеки, а в перервах ласувати сендвічами, піццою, морозивом та солодощами. Розмаїтість і вибір страв тут часто перевищують розумні межі, якість відмінна тим більше що в кращих готелях багато страв готуються безпосередньо при вас.
Найпростіша «астрономія» зрозуміла кожному туристу: п’ятизірковий готель явно краще однозіркового. Але чим більше подорожуєш, тим більше питань і непорозумінь виникає. Чому готель з трьома зірочками може бути цілком затишним місцем, але в іншій країні ті ж самі три зірки означають запорошений клаптик простору? Чому в Єгипті і Туреччині все узбережжя усіяне «п’ятірками», а в Греції взагалі букви замість зірок – А, В, С? Відповідь проста: єдиної для всіх країн системи класифікації готелів не існує! Всесвітня туристична організація (UN WTO) спільно з Міжнародною організацією по стандартизації (ISO) розробили вимоги до готелів, але вони носять рекомендаційний характер. Мало того, у багатьох країнах сертифікація готелів навіть у великих містах країни необов’язкова. Хочеш – отримуй зірки, не хочеш – справа твоя.
Як же тоді вибрати серед сотень готелів гідну? Професіонали радять орієнтуватися не стільки по зіркам (найчастіше готель 3 * може бути краще 4 *), скільки по брендам і відгуками. У кожній великій міжнародній мережі свої стандарти якості – і за рівнем сервісу, і за розміром номерів, і за кількістю ресторанів і басейнів. Тому ви завжди будете знати, що вас чекає в готелі зі знайомим ім’ям, в якій би країні він не знаходився. Скажімо, Ritz-Carlton в Шарм-ель-Шейху, Дубаї, Барселоні або Португалії хоч і враховують місцеві особливості, але зберігають єдиний стандарт. Це готелі De Luxe – трохи краще, ніж п’ять зірок. Категорія неофіційна, але має на увазі цілком важливі для сервісу речі: бажання виконати будь-яку примху гостя, дружелюбність, особливий дизайн.
Незалежні маленькі готелі також можуть бути дуже хорошими. Але переконатися в цьому можна тільки за відгуками людей, які там побували. Зверніть увагу і на сайт готелю: якщо він зроблений добре, зручний для користувача, з відмінними фотографіями, швидше за все, до поняття «якість» в цьому готелі ставляться з повагою, а якщо сайт зроблений неохайно, швидше за все, і готель такий же.
Для любителів культурної романтики пропонуємо ознайомитися з найцікавішими куточками світу тільки для двох.
Фінська опера. Що може бути романтичніше, ніж перегляд оперного дійства в середньовічному замку, що підноситься над озером. Оперний фестиваль Савонлінна проходить з 4 липня по 2 серпня в замку Олавінлінна, розташованому в фінському озерному краї. Фестивальна програма включає такі опери як ‘Ріголетто’, ‘Аїда’ і ‘Летючий голландець “.
Скелі, острів Скай, Шотландія. Чиста природа і музичний фестиваль, мабуть, одне з найромантичніших сполучень. Саме це вам і пропонує Шотландія. Фестиваль проводиться на суші в тіні гірської гряди Куілін, так що ви можете спостерігати захід сонця під музику популярних груп.
Зальцбург. ‘Весь Зальцбург – це театральні підмостки’. Так колись описав місто граф Фердинанд Кцернін. Місто, в якому народився Моцарт, живе музикою. Музику цього геніального композитора можна чути скрізь: у палацах, в церквах, замках і концертних залах.
Театр ‘Нох’, Кіото. У червні, коли розквітають блакитні іриси, в густішій сутінках представляє свої вистави древній японський театр Такеші Нох. Театральні підмостки висвітлені тільки світлом палаючих факелів, точно так, як це було століття тому.
Балет, Будапешт. Проведіть день, прогулюючись по вимощеним вулицям Будапешта, випийте кави в одній з численних кав’ярень, відвідайте римські лазні, після чого найміть диліжанс, запряжений кіньми і вирушайте в державний оперний театр для того, щоб подивитися балет ‘Лебедине озеро’ у виконанні угорців.
Театр Квінслаенд. Тисячоліття австралійської історії втілилися в цих театрально музичних постановках, які влаштовуються посеред тропічного лісу. Оглянувши Великий Бар’єрний Риф, вирушайте вглиб країни, де вас чекає банкет біля одного з найстаріших дерев в світі, пориньте в розповіді австралійських аборигенів. Коли культурна програма закінчиться, ви зможете побродити по берегу річки, освітленому сотнями невеликих вогнищ і поспостерігати за нічними вилазками звірів.
Велика і легендарна столиця Італії може похвалитися своїми самими унікальними в світі міськими красотами. Але тут можна не тільки насолоджуватися захоплюючими краєвидами, але й дечому повчитися.
6
Римляни, як і всі італійці, знають про їжу все і люблять демонструвати свої кулінарні навички. Однак найдосвідченішим римським кухарем є англійська письменниця Дайан Сід, автор книги “100 кращих соусів для пасти”. Вона веде одно-, дво- і триденні курси італійської кулінарії на своїй Римській Кухні в чудовому Палаццо Доріа-Памфілі. Уроки проводяться в неформальній обстановці, тут все наочно показують і добре пояснюють. Всі відвідувачі кулінарних курсів залишаються задоволені.
Італія є найбільшим в світі винним експортером. Відвідайте Міжнародну винну академію Риму, де пропонуються дегустації і винні екскурсії для всіх – від початківців до найкращих знавців.
Мріяли коли-небудь зніматися в історичному бойовику в римських сандаліях і з мечем? Римська школа гладіаторів від культурної асоціації Группо Сторіко Романо зробить Ваші мрії реальністю. Тут можна дізнатися про те, як гладіатори використовували свою інтуїцію в техніці бою і навіть приміряти мундир і змахнути мечем на піщаній арені.
Майстерність мозаїки бере своє коріння в Римі. Ще в 1 столітті до н.е. багаті городяни за індивідуальним замовленням викладали на підлозі своїх будинків мозаїку. Пізніше, після того, як по імперії пронеслося християнство, мозаїка стала прикрашати всі церкви міста. Щоб спробувати себе в цьому древньому мистецтві, запишіться на курси мозаїки в Арт Студіо Кафе. Тут викладач Марія Тереса Ваччіні вчить техніці викладання мозаїки, відпрацьованої століттями. Ви навчитеся різати і полірувати емальовану тессеру, змішувати кольори і краще створювати свою композицію. Зазвичай заняття розраховані на два місяці. Якщо Вам це не підходить, то існує також інтенсивний курс, де за 5 днів можна навчитися тій же техніці за ту ж ціну. Побачити справжню мозаїку можна в церквах Санта-Марія-Маджоре, Санта-Прасседе, Санта-Марія-ін-Трастевере і в Національному римському музеї: будівля Палаццо Масіммо Алла Терме.